Статьи

Что такое молекулярная гастрономия Научно-техническая революция не обошла стороной и гастрономию. В некоторых ресторанах  можно увидеть уникальные в своем роде молекулярные или «космические» блюда. Откуда взялись новые рецепты, насколько безопасна такая еда – этими и многими…

21 Сен 2014

Читать далее

Ресторан для тех, кто любит готовить Для того чтобы выделиться на мировом рынке рестораторы придумывают все новые, и новые концепции работы своих заведений. Одной из новинок является ресторан, в котором готовят посетители. Таким образом, владелец попытался совместить ресторан с…

20 Сен 2014

Читать далее

Антикафе — абсолютно новый формат кафе Сегодня во многих городах открываются заведения для хорошего времяпровождения и отдыха совершенно нового формата – это антикафе. Они стремительно набирают популярность, число их посетителей постоянно растет. Кроме того, открытие антикафе разных…

18 Сен 2014

Читать далее

Главные запреты в китайской чайной церемонии Китайские чайные церемонии известны во всем мире. Многовековые традиции хранят в себе мудрость и колоссальный опыт: уникальные техники заваривания чая и правильное его употребление с пользой для организма человека. В то же время, китайцы не…

17 Сен 2014

Читать далее