Новости

Ресторан «Рибамбель»

31 Июл 2013

Ресторан «Рибамбель»В 2013 году состоялась очередная ежегодная церемония вручения премии международного значения «Пальмовая ветвь», на которой московский ресторан «Рибамбель» был награжден серебром, обойдя с огромным отрывом коллег из Франции и проигравший бельгийцам. Это событие стало знаковым в истории ресторанного бизнеса России, потому что это первый раз, когда отечественному ресторану вручают премию международного ранга.
Пальмовая ветвь, которая была учреждена в девяносто третьем году, – это знаменательное событие в ресторанной индустрии. Она вручается за лучшую концепцию открытого за последний год ресторана.
Как рассказывала в своем интервью руководитель ресторана Ойгуль Мусаханова, что многие известные рестораторы после окончания премии подходили к ней и говорили, что при попытке создать что-то похожее у них ничего не получалось, и рестораны закрывались. В «Рибамбель» отлично сочетается наличие игровых зон для детей и, собственно, ресторан для взрослых. И, как сказал один из основателей этого ресторана, что при его проектировании были вложены не только знания профессионалов, а и их души.

Весной 2013 года ресторан также был награжден золотом на церемонии «Пальмовая ветвь Россия».

Ресторан «Рибамбель» — это заведение с балетным залом, арт-студией, игровым городком и рестораном для всей семьи. Перед авторами проекта была поставлена задача объединить интересы детей и взрослых в одном месте, что непременно им и удалось. Аналогов таких ресторанов нет ни в России, ни во всем мире.

Родители в ресторане могут отведать утиные ножки конфи, сибас с фенхелем, фуа-гру и многое другое; меню для детей более привычнее и домашнее (пельмени, суп с фрикадельками, рыбные и куриные котлеты). Также меню заведения меняется со сменой времен года. Над меню ресторана работают великолепные профессионалы – шеф-кондитер Марина Носова и шеф-повар Юлия Федоришина.

В ресторане время от времени проходят различные фестивали на гастрономические темы (морепродукты, мороженное, кондитерские изделия). В открытой кондитерской еженедельно по выходным шеф-кондитер во главе своей команды мастеров проводят кулинарные мастер-классы для взрослых и детей.

Пространство «Рибамбель» насчитывает 2 зала для банкетов на тридцать и пятьдесят человек, а также уютное кафе на пятьдесят мест.

Ресторан находится в ТЦ «Времена года» на третьем этаже (Кутузовский проспект, 48).

Смотрите также
Новый проект La Panorama

26 Июл 2014

Новый проект La Panorama

Это новый ресторан на пересечении Нахимовского и Севастопольского проспектов. Посетить его можно в любое время, так как оно работает круглосуточно, а...

Читать далее

© ЯРЪ-Сервис 2017. Все права защищены яндекс.ћетрика