Музыкальное сопровождение в ресторане

27 Сен 2014

Правильно подобранное музыкальное оформление в ресторане способно не только принести известность заведению, но и значительно увеличить приток посетителей. Бывают и обратные ситуации: неприятная или слишком громкая музыка способна отпугнуть даже постоянных клиентов. Все дело в том, что музыкальное сопровождение – неотъемлемая часть атмосферы ресторана, которая создается также за счет освещения и запахов. О чем стоит позаботиться начинающему ресторатору, чтобы не прогадать с музыкальным оформлением расскажет эта статья.

Насколько важен стиль музыки

Значительное влияние на выбор музыкального оформления заведения оказывает личность посетителя. Ресторатор должен задуматься над тем, для людей какого круга работает его заведение. Совершенно очевидно, что в ресторане для солидных людей и в кафе для молодежи должна звучать абсолютно разная музыка. Для решения такой проблемы можно обратиться в специальную компанию, которая за определенную сумму денег поможет подобрать музыкальное сопровождение гармоничное вашему ресторану.

Стоит отметить, что если заведение специализируется на приготовлении блюд какой-то определенной кухни (японской, русской, итальянской и т.д.), то неплохим решением будет использование национальных мотивов в музыкальном сопровождении.

Кроме того, вы можете воспользоваться услугами современных композиторов или аранжировщиков, для создания уникальной музыки – специально для вашего заведения.

Заведения для истинных ценителей музыки

Достаточно модными сегодня являются различные тематические заведения. Например, джаз-кафе или рок-бары. Они привлекут истинных ценителей определенного музыкального стиля. Поэтому, в данном случае, очень важно правильно подобрать и музыку, и исполнителя. Это может быть как музыкант, исполняющий «живую музыку», так и модный DJ. Окончательный выбор зависит только от специфики заведения.

Кроме того, не лишним будет проследить за громкостью треков. Если среди персонала нет человека, отвечающего за музыкальное сопровождение, то за громкостью должен следить администратор. Для того, чтобы подобрать оптимальный уровень звучания, необходимо предварительно послушать музыку с разных посадочных мест ресторана или кафе.

Не стоит забывать, также о том, что в ресторан могут прийти посетители с детьми. Поэтому прежде чем включить песни с использованием ненормативной лексики или пошлых намеков в тексте, стоит серьезно задуматься.

Важно помнить и о видео, сопровождающем музыку. Если таковое имеется, оно должно быть не менее гармоничным, чем играющая музыка.